邯郸有没有厨师技校邯郸哪个技校能学厨师邯郸有专业的厨师技校吗

更新时间：2020/10/24 9:48:34信息编号：2056-1298705

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所在区域：: 邯郸　邯山区
详细地址：: 南二环
联系人：: 赵老师
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详细介绍

邯郸厨师烹饪技校餐饮学校学厨师家常菜哪里好？邯郸厨师学校本着：“上学上岗、毕业就业、技能高薪”的教学理念，本校聘请数十位guo家级大师、技师及省内外、中青年教师任教，具有yi流的师资、yi流的设备、系统的理论知识+实战技巧、雄厚的师资力量，名校、名师合力打造全国zui具特色的厨师烹饪培训学校，被称烹饪行业的创业名星，为保证教学质量提供了有力保障x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。办学多年来，凭着求实创新的教学方针高起点办学、以一个“提倡”给人“亿鱼”，不如给人“一渔”的办学理念、高标准教学培养了大批、厨师、面点、高级人才。

高级全科班学制两年。主要进修烹调原料想到初工、中式饭菜烹调工艺学、营养与食疗、鲁菜制作工四川菜制作工艺、淮扬菜制作工艺、粤菜制作事情工艺和高等宴席的设计与制作，食物雕刻进修瓜盅、龙舟及大型展台整雕和组合雕的安插艺术西餐烹调工艺、冷拼制作、西式面点工艺等各类食物制作，火锅川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、滋补火锅等底方子与制作要领，宴席设计怀菜品研发、口腹业根蒂根基常识、地方名吃与名菜赏识、烹调美学、烹调化学、包罗营养与卫生、现代菜具、神州烹调简史、徽标根蒂根基与应用、烹调专业英语、食堂办事、市场营销等常识。

厨师热炒班学期1个月x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。主要以上灶炒菜为主。

厨师中级班学期2个月。由特级和高级技师任教，主进修高等原料的涨发及加工技术，各类花刀、花色拼成的菜、成本核算、营养卫生、高等宴席的配菜及设计、传统与新潮鲁、川、粤等300多个菜品的制作技术，名师演出、指导，实习质料免费发放，菜品有学员品。

厨师高级班学期6个月x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。进修传统与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作，及面点、雕刻、指导、实习质料免费发放，菜品有学生品尝。

厨师全科班学期一年。进修传与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作，及中西式糕点、面点、雕刻、火锅、调酒、食堂办事、市场营销等常识，学生结业前在本校旅店自力上灶强化训练。

雕刻班学期一个月x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。进修花、鸟、鱼、虾、龙、凤、人士、修建、瓜灯、瓜盅、插瓶等各类瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展台整雕和组合雕的安插艺术。

面点班学期一个月。进修金饼、喜饼、油饼儿、千层饼、花卷、凉皮、粽子、五色馒头、花色水纹、冠顶饺、一品饺、水蒸包、麦烧、层酥点饥、油条、油炸糕、锅贴等一百多种食物制作。

糕点班学期两个月来源www.xbaixing.com。进修各类椰丝酥、黄油花儿生酥、曲奇饼干、豪客薄饼干、广式月饼、苏式月饼、凤梨面粉和水发酵制成的、菲律宾面粉和水发酵制成的、比萨饼、西饼、彩虹手巾卷、相思春卷、安琪儿皋比、多层蛋糕、结婚仪式蛋糕和油炸类等一百多种食物制作。

风韵火锅班学期七天。进修川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、肥牛、滋补火锅、山上城市麻辣烫等锅底方子和麻汁味菜，喷鼻辣酱味碟等流行味碟的制作要领。

该专业是华北地区成立时间zui早、师资力量zui强的专业，拥有华北zui大的刀功实习大厅、烹饪时西楼、珍品标本室x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。

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