邯郸厨师烹饪短期培训班邯郸学厨师学费多少钱

更新时间：2020/10/2 17:52:09信息编号：2056-1272962

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所在区域：: 邯郸　复兴区
详细地址：: 南二环
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详细介绍

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培训内容：小+生+活+网

基础模块：1.烹饪专业理论基础知识；2.厨房设备工具使用维护；3.烹饪基本功操作训练；4.热菜技术基础操作；

拓展模块：1.烹饪专业理论综合知识；2.冷菜味型的调制与冷菜制作；3.平面冷盘与立体冷盘制作；4.雕刻基础与立体精品雕刻；5.中西点基础与精品制品制作；6.热菜技法分类与提高小+生+活+网

强化模块：1.传统经典风味菜肴制作；2.流行精品风味菜肴制作；3.干货原料涨发与菜品制作；4.山珍野味类原料加工与制作

实训模块：1.精品40道菜肴制作技术；2.宴席菜单设计与制作技术小+生+活+网

培训目标：

培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，胜任星级宾馆、酒店、大型纯餐饮连锁企业岗位要求。x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m

就业方向：

就业面向星级宾馆，餐饮企业，大型连锁酒店，并具备创业能力。xbaixing.com

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